Succo di Vipera * Jugo de Víbora


IT Se anche tu sei vittima del cambio di stagione, e hai perso un'altra battaglia contro il molesto raffreddore, non hai altro che riposarti, coprirti bene e prepararti per le prossime battaglie. Ecco qui, una ricetta che mia mamma adorava (darmi), e ancora oggi non perde l'occasione di menzionare: Il Succo di Vipera, un eccellente concentrato delle vitamine necessarie per combattere il raffreddore. Per preparare questo efficace 'veleno' avrai bisogno di limone, aglio e cipolla. 

ES Si tú también eres víctima del cambio de estación, y has perdido una batalla más en contra del molesto resfriado, no queda más que reposarte, cubrirte bien y prepararte para las próximas batallas. Aquí, una receta que mi mamá adoraba (darme), y aún hoy no pierde ocasión para mencionar: El Jugo de Víbora, un excelente concentrado de las vitaminas que necesitas para combatir esa gripe. Para preparar este eficaz 'veneno' sólo necesitarás limón, ajo y cebolla.


LIMONE. Grazie alle sue proprietà rinfrescanti e antisettiche, e il suo alto contenuto di vitamina C, il limone aiuta a combattere certe affezioni nelle vie respiratorie, infiammazione della gola, afonia e amigdalite. La sua potente azione antibatterica e antivirale e' un rimedio per la gola dolorante, ulcere in bocca e gengiviti.

AGLIO. L'aglio e' un elemento molto efficace nella prevenzione di tutti i tipi di malattie e problemi cardiovascolari. Inoltre, si tratta di un antibiotico naturale selettivo: per il fatto di essere naturale, elimina i batteri nocivi senza danneggiare quelli buoni per il nostro organismo. E' anche importante sapere che, per assimilare meglio tutti i suoi nutrimenti, il miglior modo di mangiarlo e´crudo.

CIPOLLA. Il 90% della cipolla e' acqua, ed e' proprio questo che rende sorprendente trovare tanti nutrimenti e proprietà benefiche nel 10% restante. Vitamine del gruppo B, necessarie per il corretto funzionamento del sistema nervoso e immunitario; vitamine E e C, con una potente azione antiossidante. Ha anche un'azione antibatterica e antifungina, e negli ultimi anni. e' stato dimostrato anche il suo effetto benefico nel trattamento dell'asma e delle allergie. Inoltre, la fibra e molti minerali come potassio, magnesio, fosforo, calcio, sodio e zolfo, compongono questo condimento essenziale per squisite ricette.

LIMON. Gracias a sus propiedades refrescantes y antisépticas, y su alto contenido en vitamina C, el limón alivia ciertas afecciones de las vías respiratorias, así como inflamación de la garganta, afonía y amigdalitis. Su poderosa acción antibacteriana y antiviral sienta bien a las gargantas adoloridas, úlceras en la boca y gingivitis.

AJO. El ajo es un elemento muy efectivo en la prevención de todo tipo de enfermedades y problemas cardiovasculares. Además, se trata de un antibiótico selectivo: por ser natural, elimina las bacterias nocivas sin dañar aquellas que son buenas para nuestro organismo. Es importante considerar que, a fin de aprovechar al máximo todos sus nutrientes, lo mejor es consumirlo crudo.

CEBOLLA. Siendo agua el 90% de la cebolla, es sorprendente encontrar tantos nutrientes y propiedades benéficas en el 10% restante. Vitaminas del grupo B, necesarias para el correcto funcionamiento del sistema nervioso e inmunitario; vitaminas E y C, con una potente acción antioxidante. Tiene además, acción bactericida y fungicida, y en los últimos años, se ha demostrado también su efecto beneficioso en el tratamiento del asma y de las alergias. Además, la fibra y múltiples minerales como potasio, magnesio, fósforo, calcio, sodio y azúfre, componen este delicioso ingrediente esencial en los más exquisitos platillos.



La preparazione e' molto semplice: un mix di succo di limone e abbondante aglio e cipolla tritati. Lasciare riposare per un paio d'ore... e via!

La preparación es muy simple: un mix de jugo de limón y abundante ajo y cebolla picados. Deja reposar un par de horas... y adentro!


Lo so che può suonare scandaloso ma, questo efficace e salutare veleno e' stranamente buono!

Se que puede sonar escandaloso pero, este eficaz y saludable veneno está rico!


 

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